シェフが全て1人でされています。そのためお昼休みにさっと食べて戻るとかでは難しいです。 平日でも予約必須。当日10時半に電話して最後の2名滑り込みセーフで予約取れました。 前菜5種とパスタ、デザートに飲み物で2人で約6200円 ランチメニュー、セットともになく単品メニューのみ 周りをみるとパスタのみのオーダーの方ばかりでした パスタにはフォカッチャついていて1個までならお代わり無料です。 パスタはスパゲッティorフィットチーネ orリガトーニから選ぶスタイル 久々に完璧なアルデンテをいただきました! 本当にパスタが美味しい〜〜 私はホタテ貝柱とじゃがいもの大葉ソース 友達は季節限定花びらたけのクリームソース どちらも季節の野菜なども多めのくどくないソースでした 一品一品の提供までに時間の間があることもあり、私の周りではパスタだけ食べに通ってる人も! 次回はリガトーニを食べるつもりです。
【第44回日本看護科学学会@熊本】


JANSの交流集会に採択されました!
来月の7日(土)13:20〜14:20の60分間、熊本市民会館第18会場で『ACPを踏まえた事例の意思決定支援OOVL表の作成体験と討論』を仲間のみんなで致します〜パフパフーー

学会初日の午後一の集会!
もってるねーーと仲間に言われ、プレッシャーが笑
今、必死のぱっちで準備中ーーww
プログラムが公開された途端に何人かの先生から参加しますと連絡いただき。。。ひぇーーとなっております

さすがJANS!
事前申し込み必要ありません、、
会場でお目にかかりましょう!
お待ちしています!
(JANSに合わせて《意思決定支援OOVL活用書》も発刊予定です!)
【じぃじの彩彩@うっちぃふぁみりぃ】


最近のじぃじは財前直見のじぃじ!に憧れてww
財前直見のお勧め《電機釜でも美味しく炊ける方法》や《干し柿》を頑張っています笑
(でも、お米の甘みわからんかった。。。ごめん
)

今年のクリプレ
は『財前直見のおおいた暮らし彩彩』で決まり


私は食べる専門です

【第11回サルコペニアフレイル学会】


先週末、サルコペニアのお勉強とサルコペニアフレイル指導士活性化委員会主催のシンポジウムに登壇して参りました
どの内容も最新の知見に溢れ、メモ
帳じゃなくノート持ってくれば良かったー
と後悔


個人的にはどの教育講演も30分程度で濃縮されていて、とても面白かったです(30分ぐらいが集中力の限界です
)立ち見が出るほど盛況!薬剤の処方カスケート、あるあるなので、現象にばかり目を向けず、立ち止まって俯瞰的なアセスメント注意しなくては!と思いました

シンポジウムのタイトルは私の指導士としての活動の現状と課題
決して成功談ではなく、悩んでもがいている現状を赤裸々に語りました…がっ?!
会場は笑いの渦

んっ?!
終われば運営スタッフさんにまで面白かったです!と声をかけられ。。。
んっ?!?!(どういうこっちゃ!)
まぁこんなんでも頑張っているよ〜と他の指導士の方の励み?安心?wwになったのなら良かったです

【ハロウィン@うっちぃサブふぁみりぃ】


少し前、最近話題の超行列パンケーキの大江ノ郷自然牧場のパンケーキ&卵かけご飯
を食べに行ってきました


じぃじと娘、いとこのうっちぃサブふぁみりぃでえっちらこっちらとw
車の中はドジャースの生試合観戦で大盛り上がり(運転士の私には関係ないww)
ワイワイドライブしながらパンケーキ
と大自然を満喫しました

ここは土日なら4時間待ち(予約不可)のお店です
卵は透き通ったレモンイエローで白身もさらりとしていて卵かけご飯が何杯も食べられそう
Trick or Treat でお菓子をもらっていた仮装のちびっ子達に癒されました!
今は東京でサルコペニアフレイル学会に参加しています
【パティスリー&デセール フレ サントゥール】

頭に栄養(リハ栄養)のお勉強の後は、心の栄養

JR摂津本山駅から南に徒歩7分ぐらい、中之町公園のすぐ近く
マリオット都ホテルで10年以上パティシエを勤めた山口オーナーシェフが満を持してこの夏にオープン
(すぐに25ansやSAVVYの取材がくる ww)
イートインあり(7名のみ、子供対応可)
平日は予約優先
土日は完全予約のアシェットデセールのコースのみ
今回、3ヶ月前に予約してアシェットデセールのコースを藤井先生といただいてきました
メレンゲの焼きぐあい、口に入れた途端に香がふわっと拡がりつつ甘すぎないアイス、搾りたてのクリーム、マロンの薫りする綿菓子などなど
ケーキの型までオーダー発注して
すべてにこだわって作られています
ウェルカムドリンク
アミューズブッシュ(2種)
アヴァンデセール
メインデセール
季節の小菓子(3種)←ポムジャスミンケーク最高
飲み物(こだわりの珈琲or紅茶)
10月のメインデセールはモンブランの生搾りに赤ワインカシスソース添え
コースのみのグラニースミスの自家製コンポートを練り込んだジャスミンケーク( ☉_☉) 香りがたっていますが、きつすぎず口にのせた時のすり下ろしたりんごのような甘みに感動

料金はそのコース内容で設定されますが、今回のコースは約4800円
こだわりの素材、その上何層にも手間をかけて作られているので決して高くはない!
7名の方全員がわぁ〜美味しい〜と思わず口をついて出てしまっていました
山口オーナーシェフの優しいおしゃべりも心地よく、とてもエレな時間を過ごせました
友達ともデートでも良いお店ですが、
自分へのご褒美に1人でのんびり贅沢時間もぴったりなお店です
芸能人よりシェフの名前の方を知っているかも?!
【頭に栄養(リハ栄養)】


市民の方もたくさん来られていて、1番広い教室がいっぱいでした
しょっぱなから関西人を笑わす若林先生
たくさんの質問もあり、わかりやすいー!との声
そのまま皆様、理学療法科の学生の身体評価に参加されていました!大賑わいで教授も大喜び

ご講演拝聴して、
大学は坂道の中腹にあり、まぁまぁ、いやかなり大変ですが、歩かねば!と大反省

(若林先生はタクシー使わずに登って来られていました!リハ栄養の有言実行
)

【甲府〜静岡美味しいもの編@うっちぃふぁみりぃ】




以下、食べた順
《黒玉》
私的、甲府といえば澤田屋の黒玉

餡はうすえんどう豆で見た目と違って、案外あっさり…いつも取り寄せ和菓子でしたが、今回初本店!季節限定の栗玉
もゲットン!マロングラッセのようなブランデー風味の
餡!食べ比べの幸せなひと時



この日曜日の『珍百景』に山梨の9割が知っていて、他の県では9割の人が知らない名産品で黒玉
取り上げられていたとか!タイムリーー笑

《シャインマスカットパフェ》
河口湖自然生活館カフェ葡萄屋にて。
シャインマスカットの種類も変えていて違いがわかるか?1番上のマスカットはシャインマスカットの王様と言われる品種らし〜
娘秘書は食べるより写真撮影の方が長かったわ

《フルーツゼリー》
御殿場近くの超有名店フルフールのゼリー

壁には芸能人の色紙ぎっしり!
やばーい!フルーツも美味しいけど、こんなになめらか水ゼリー初体験

御殿場水ゼリー(水だけのゼリーってあるんや!)が9時過ぎには完売∑(๑°口°ll๑)納得

《グレイスワイン
》

日本で初海外で金賞受賞した三澤ワイン

『キュヴェ三澤』は予約待ちで最低一年( ☉_☉)
辛口白が圧倒的に人気ですが、山本周五郎が愛したデザートワイン赤『周五郎』もファン多し。
『グリド甲州』にオークワイン樽『甲州鳥居平畑プライベートリザーブ』の3本購入ー三澤社長からのお礼状に感動

《げんこつハンバーグ》
ラストはこれでしょ!
ハンバーグ大好き娘秘書の大本命

御殿場プレミアムは、すっごい行列なのであえての御殿場インター店狙うw
(娘秘書が)初さわやかだと言うと、なぜか?店長が乾杯しましょーー!とノリノリww
帰りに星⭐︎何個ですかー?と店長
うっちぃパパが星⭐︎10満点中12点
におおーーーと拳突き上げ
爆笑



体重増加+1kg

(うっちぃパパは+300gなーぜー??ww)
【晴れ女vs雨女@うっちぃふぁみりー旅行】


絶対的晴れ女
を自認する私と絶対的雨女
の娘秘書


最近娘秘書のパワーが強くなったのか…
2人揃うと曇り
時々小雨 でしたー

娘秘書はどーしても富士急ハイランドで乗り物乗りたい!(過去4回とも大雨or大雪
でお化け屋敷専門ww ww)

うっちぃママと一緒なら初乗り物(高飛車とFUJIYAMA希望)できる!はず。。。と娘秘書の目論み
小雨でしたが稼働していたのでチケット購入で並ぶ
がっ

なんと後5組ぐらいで順番回ってくるって時に雨足強く休止

5回目チャレンジ失敗

私:富士急と縁ないんやで!
娘秘書:ママのパワー歳とって下がっとんちゃう?!
私:あんなーあんたのせいで、生富士山見られてへんねん!(論点ズレるww)
お互い他責の言い合いで、危うく場外乱闘 ww
とりあえず、富士山の裾野が
広いことは実感した
(雲の向こうが富士山らしいーブラタモリ風に富士パネルを脳内合成してください笑


河口湖自然生活館のコキア祭りやマンホール活動w
【またまたやらかした大騒動?!】


リハケア大会2024山梨終了後、別学会で関東入りしていたうっちぃパパと合流〜
の予定が娘秘書達にバレてww
山梨行ったことなーい、ぶどう
食べたーいの大合唱


学会後、うっちぃふぁみりぃの家族旅行
の計画を立てました(最近学会+家族旅行がデフォルトになりつつあります
)


甲府→河口湖GoGo

さぁ、のんびりするぞ〜〜
……あれっ?スーツケースがないっ?!
うっちぃパパ:荷物少ないおもた
私:なら、荷物少なくない?って言ってよ!
娘秘書たち:ママの忘れ物事件いつもやん!品川のトイレで忘れて、爆発的と疑われて警察呼ばれたことから考えると学会会場やろー想定内やんー
うっちぃパパ:せやな!想定内やな
その時点で18:30
ホテルに電話すると一つだけお預かりしております
そやな、スーツケース忘れて帰る人おらんよな
本当に本当にすみません
学会のスタッフの方にこの人どーしたんやろーとご心配かけたと思います

申し訳ありません

私:パパ、あのースーツケース取りに甲府までお付き合いください
うっちぃパパ:バイト代なんぼ?
私:(ふんがーーーふんがー)お願いします

次の日朝一に引き取りに行ったついでに、武田神社にお参り
(忘れ物騒動の厄落としてくださいーパンパン)