【鮨 一心太助】

開業27年目。三ノ宮駅から北へ5分。
路地に入ったところにある知る人ぞ知る名店。
大将1人とお運びさんの2人で運営されてます。
メニュー表をみると400円(二貫)から1500円(一貫)までの設定で、一貫から注文可能。
シャリはふっくらした小さめサイズ。ネタも丁寧に下処理されていて、臭みなく、素材の甘みを感じます。
にこにこ柔らかい雰囲気の大将のもと、ついつい食べ過ぎましたが、いか、げそ、子持ち昆布、芽ネギ、まぐろ、牛肉、とろ、白えび、赤貝、蒸し穴子など一貫ずつ、てっさ、かまの塩焼き、赤出しなども食べて一万弱。(クレジットカード使用可能)
気を張らない、たまの贅沢として伺いやすいお店です。
〒650-0001 兵庫県神戸市中央区加納町4丁目7−24 かのう屋

千成亭

 

今、超話題の廃棄の町中華千成亭にお伺いしました。フレンチのスーシェフを勤めていた先代の息子さんが戻ってこられてお母様と2人で切り盛りされています。デカ盛りとの噂でしたのて、父と2人でシェアしたいため、無理言ってカツ飯、唐揚げ定食、おでん、プリン持ち帰りにしていただきました(営業前にお願いしました) 本当に!!デカ盛り、ゆうに三人前はあると思います。カツ飯のソースは濃くなく、ご飯がいくらでも食べられる!唐揚げ定食は一つの大きさがデカい!色は竜田揚げ風?周りはカリカリっとして中身はジューシーで好みの味でした。これで1,000円ポッキリ!!!さらに、持ち帰りの場合お味噌汁とかはつかないと思うのですが、ちゃーーんとお味噌汁もついていて。お店で提供しているものを同じ値段だから損はさせないっ!の心意気に感動でした(持ち帰りの方が容器代分損しているのでは?心配)特筆すべきはおでん!!!!!行列で超忙しいのに、おでんはじっくりコトコト煮込まれていて、良い意味でブラウンフーズ!卵が本当に出汁が染みていてmust buy です!!プリンはトロトロプリンなので好みが分かれるかも?! お店自体は狭くて、6人ぐらいしか入れません。雰囲気も綺麗!ではないですが一度は行くべし!シェフとお母様のなんで、こんなこと(行列)なったのかわからんねん、と戸惑っているのがほんわかしていましたw

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