加古川駅から車で20分ぐらいの古民家です
古民家？と思うぐらいリノベーションされていて開放的な雰囲気です
シェフは以前、加古川でイタリアン《グランデアルベロ》料理店をしていて超人気店の方
シェフがこだわりのコースを提供したいと平荘に移転されて奥様との2人だけで提供する完全予約方式
場所柄もあるためか、ペアリング（アルコール・ノンアルコール両方あり）込みの一万円は安すぎるーーと叫ぶ圧巻のコースです！
ランチは6品
前菜は楽しいanimalと共に、生ハムとイチジクマスカルポーネのトースト仕立て・白桃と新生姜・神戸マッシュルームとゴーヤ、自家製サワークリームのタルトの３種とスイートコーンのパウダーアイスにイタリアのカラスミをかけての2品
お手製プチパン２種はプチなのに味はしっかり、焼きかたにも変化をつけています！
茄子のムースに鱧のロースト、泡醤油のせて
明石だこのオリーブ揚げカルパッチョ
ジャガイモのピューレやバジル、ナッツを詰め込みチーズを削ってのせたラビオリ
神戸ポークの薪火焼き北海道の利尻昆布ソースにバジルとレモンの薬味仕立て
デザートは生姜のジェラートとゼリー・ぶどうのソルベ・黒米のサブレ
オープンキッチンのため、ライブで出来立てを味わうことができます
シェフの技術に脱帽です！
景色の変化を楽しめるよう窓が大きい！次は夜の景色を楽しみながらディナーをいただきたいと思います
私的みたらしだんごランキング1位のお店です。
午前中で売り切れのことも多し。売り切れかどうかは、お店の前に『みたらしだんごあります』の札で確認します。
5本入り400円。
小まめに作ってくださって、並べてくださっていますので、いつもほんのりと温かい。
だんごなのに、お餅のような柔らかさです。
弾力あるけれども、基本やわらかーいみたらしだんごです。そのため、徐々に硬くなります。購入すると早めに食べた方が美味しいです！
以下かも）
も楽し過ぎました！それぞれの苦労話とどう乗り越えてきたか？にうんうんと納得！録音しておけばよかったーーと大反省の名言・迷言が飛び交っていました！第二弾（来年のJPCA秋季セミナー）開催を約束
三ノ宮駅から徒歩5分程度、生田ロード入って左側すぐのイスズベーカリー横のビルの中にあります。
ランチ・夜ともに予約必須。
ランチは薬膳粥メニューがメインで大行列の人気店。
夜も20名以上入れるにも関わらず、貸切も多い。3度目のチャレンジでお伺いできました！
（店員曰く、夜は３日前ぐらいなら空いてる時もあるとか）
メニューは店名からわかるように貝・貝・貝のオンパレード！貝好きにはたまらんお店。
1番人気は貝の小鍋だそうですが、まだ暑くて今回はアラカルトオーダー。
器もクジラの形とか海を想像するものでこだわりを感じます。
貝の５種と魚のお刺身盛り。
牡蠣の食べ比べ。
ミックス貝のワイン蒸し（ムール、あさりなど）
貝の燻製。
手のひらサイズぐらいある大貝あさりのバター醤油焼き。
〆は白キクラゲ、松の実などの美容粥（さらり粥ではなく炊き込んだもたもちおじや風）
デザートはエスプーマで作ったシュワシュワ杏仁豆腐とほうじ茶アイスの２種。
日本酒会員（永久会員費1100円・会員込みお連れ3名まで権利あり）になると、大将が仕入れてきた秘蔵蔵出しの日本酒を飲めます。
今回アラカルトオーダーということもあり、1人約6000円。
次回は貝の小鍋に貝そば食べてみたいなー
